牛奶分析儀的測試原理及特點(diǎn)

　　牛奶成分是指牛奶所包含的各種物質(zhì)，如蛋白質(zhì)，白細(xì)胞等。牛奶分析儀可以快速定量檢測牛奶中各種成分的含量，適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對食品安全進(jìn)行監(jiān)測。那么牛奶分析儀的測試原理及特點(diǎn)是怎樣的呢？接下來，海誼科技小編就針對這個問題來為大家詳細(xì)介紹下。

　　牛奶分析儀的測試原理：

　　1、紅盒

　　紅盒是進(jìn)行熱學(xué)測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及snf(脫脂干物質(zhì))的含量。

　　2、藍(lán)盒

　　藍(lán)盒是進(jìn)行光學(xué)測量的部件。所有不溶物會產(chǎn)生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。

　　3、程序分析

　　后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點(diǎn)。

　　4、測量條件

　　樣品必須是牛奶。發(fā)酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與牛奶有較大區(qū)別，無法獲得理想結(jié)果。

　　牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質(zhì)，有色物質(zhì)，鹽，防腐劑會影響測量結(jié)果。

　　樣品無需均一，但不能太厚/過多奶油，呈酸性或凝乳狀。

　　牛奶分析儀的特點(diǎn)：

　　1、易于使用

　　適用于原奶、標(biāo)準(zhǔn)奶和液態(tài)奶制品。選定樣本類型并輸入樣本ID之后，直觀的用戶軟件將自動對樣本進(jìn)行透射分析。檢測結(jié)果通過預(yù)安裝的產(chǎn)品模型獲得。用戶可以對模型進(jìn)行調(diào)整，也可以根據(jù)特定產(chǎn)品，建立模型。

　　2、輕松維護(hù)

　　便于用戶輕松維護(hù)，可縮短停機(jī)時間，降低維護(hù)成本。光源和干燥劑盒更換簡便，長久性診斷功能可持續(xù)監(jiān)測儀器，并將存在的問題通知給用戶。

　　3、自動清潔和調(diào)零

　　達(dá)到預(yù)設(shè)時間后，將自動調(diào)零，以確保長久的穩(wěn)定性。此外，無需操作人員干預(yù)，即可自動進(jìn)行清潔，以防止流體結(jié)構(gòu)受到污染或堵塞。

　　4、堅固耐用且可靠

　　牛奶分析儀經(jīng)專門設(shè)計，外型小巧，是實(shí)驗(yàn)室或生產(chǎn)線旁檢測的理想選擇。儀器堅固耐用，內(nèi)置均質(zhì)機(jī)具有良好的抗振性能，不易受到各種環(huán)境因素的影響。內(nèi)置的樣品加熱元件確保了測得的參數(shù)結(jié)果具有可重復(fù)性和可靠性。

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